飲食の世界はいろんな部分で機械化が進んでいるが、まだ人間がやっていた作業をロボット化するスタートアップが増えているという記事。 www.nikkei.com人手不足が今後激化するおり、この流れは変わらない。調理場、サービスともに「人間でなければいけない」…